每 100 克
| 水 (克 ) | 66.1 |
| 热量 (大卡 ) | 189.0 |
| 热量 (千焦 ) | 791.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 19.6 |
| 总脂肪 (克 ) | 11.67 |
| 灰份 (克 ) | 0.95 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 5.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.0 |
| 镁 (毫克 ) | 22.0 |
| 磷 (毫克 ) | 193.0 |
| 钾 (毫克 ) | 329.0 |
| 钠 (毫克 ) | 58.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.41 |
| 铜 (毫克 ) | 0.076 |
| 锰 (毫克 ) | 0.013 |
| 硒 (微克 ) | 19.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.11 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.18 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.16 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.33 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.41 |
| 总叶酸 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 7.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 81.9 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 12.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 3.01 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.6 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.04 |
| 12:0 (克 ) | 0.02 |
| 14:0 (克 ) | 0.36 |
| 16:0 (克 ) | 2.78 |
| 18:0 (克 ) | 1.4 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.57 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.41 |
| 20:1 (克 ) | 0.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.46 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.31 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.13 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.02 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 65.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.856 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.881 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.549 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.631 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.502 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.765 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.659 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.953 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.239 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.671 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.182 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.79 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.944 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.069 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.865 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.749 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |